Bryggeriet

Frya leir på Ringebu i Gudbrandsdalen

Doblougs Bryggeri
i hjertet av Norge

Håndverk

Humlens finesse

Bryggmesteren ved Doblougs Bryggeri bevarer alle de fantastiske egenskapene humlen har som gjør at ølet vårt oppleves som et mer aromatisk og smaksrikt brygg.

Ekspertisen

Tradisjon

Lagergjærhistorie fra 1842

Doblougs Bryggeri eies av Christian Mikkel Dobloug. Hans tipp-tippoldefar Christian Julius Schou, grunnla i 1837 Schous Bryggeri, Norges første industribryggeri.

Historien

Doblougs - en mikrogigant

Vi brygger øl etter den norske smaken – ferskt og upasteurisert

Vår prosess

Vannet vi brygger med har opphav i Rondane Najsonalpark og blir renset gjennom morenemasser. Så bearbeider vi vannet med sulfater, klorider, kalsium og magnesium for på best mulig måte frembringe særtrekkene ved hver enkelt oppskrift.

Malt

Bryggeprosessen

Alkoholanalyse

Bryggeprosessen

Kok

Bryggeprosessen

Tapping

Bryggeprosessen