Doblougs Bryggeri eies av Christian Mikkel Dobloug hvis tipp-tippoldefar Christian Julius Schou grunnla Schous Bryggeri, Norges første industribryggeri, i 1837.

Slik som Schous Bryggeri, det første bryggeriet i Norge som brygget med lagergjær, produserer også Doblougs Bryggeri utelukkende lagerøl.

Doblougnavnet er også forbundet med tekstilindustri. Brødrene Dobloug ble etablert i 1870, med butikk i Storgaten 1 på hjørnet ved Kirkeristen.